咖啡,堪称职场人士工作日的救命良药。毕竟为了拯救早上睁不开的眼皮、上午昏昏的大脑和下午合不拢嘴的哈欠,用咖啡灌溉自己已经成为日常。

但喝多了咖啡,不禁要发出灵魂拷问:咖啡究竟对健康有没有危害?怎么喝咖啡才更科学?如何摄入咖啡是健康的方式?

那4118云顶网站登录不妨来聊聊咖啡和健康的那些事儿。

咖啡之益 提神护心

大脑中负责让人变困的cp是腺苷和腺苷受体,它们就像插头和插座一样,插好通电之后,使神经细胞活动变弱,产生困意。而咖啡因会阻挠这一过程,虽然疲倦的身体会一直产生腺苷,但是它们没办法插到腺苷受体上,人就会持续清醒和兴奋了。

除了咖啡因,咖啡中还富含大约1000多种生物活性物质,包括维生素、矿物质和抗炎化合物多酚,这些营养素能降低患心血管疾病的风险,也广泛存在水果蔬菜中,因此,适量饮用咖啡能对心脏和血管起到一定的保护作用。

喝咖啡的几个小贴士

凡事都有两面性,咖啡也不例外。除了多种益于健康的生物活性物质,咖啡中还含有一种油性物质——双萜烯类化合物,它能轻微提高低密度脂蛋白的水平,低密度脂蛋白是一种对血管有损伤的胆固醇,只有滤纸才能将其过滤掉。有研究发现,一杯未经过滤的咖啡中所含的双萜烯类化合物是过滤的30倍,所以建议饮用滤纸过滤的咖啡,更益于健康。

咖啡本身的热量很低,但由于味道苦涩,很多人会加入白砂糖、奶油等调味,但这样一来,就会摄入额外的饱和脂肪和没有营养价值的热量,导致血糖升高和体重增加很明显,这样的咖啡带来的不利作用远大于咖啡本身的益处,特别是市场上售卖的“二合一”、“三合一”速溶咖啡,含有大量植脂末和糖,已被归为“不健康饮料”。建议咖啡爱好者们选择黑咖啡,也可以使用鲜牛奶调和其苦涩味。

喝咖啡的时间同样值得留意。一般不建议早起空腹喝咖啡,可能导致心跳加速、胸闷、心悸等不适,比较推荐的饮用时间是早饭后,可以提振上午的精神状态。经过一上午的工作,午饭后的一杯咖啡可以帮助4118云顶网站登录迅速摆脱困意,投入到下午的工作中去。同时,咖啡因在体内大约5-7个小时会被代谢一半,大约8-10个小时代谢75%,因此最好不要在睡前5个小时内喝咖啡。

除了注意时间的把握,也需要控制饮用量,否则很容易出现“醉咖啡”现象。建议正常成年人每天摄入的咖啡因不超过400mg。若摄入的咖啡因过多可能会导致心率与呼吸加快、头痛、失眠、血压升高等不适症状。一般现磨的中杯美式咖啡(500ml左右)约含有200mg咖啡因,大家可以自己在饮用时自行评估摄入量。

以及一些注意事项…

咖啡益处诸多,但并非适用于所有人。已经有高血压和心血管疾病的患者,最好还是不要喝,咖啡因有升高血压的作用,可能会导致血压突然升高;咖啡因有导致流产、难产的风险,孕妇或哺乳期的妈妈尽量不要喝咖啡,如果真的需要,每天摄入的咖啡因也不要超过200mg;一些需要长期服药的患者,最好咨询医生了解咖啡因是否会影响药效;还有一些胃肠功能不好、睡眠紊乱等对咖啡因比较敏感的人也不建议喝。